1、所有原料准备好：油麦菜洗净沥干水分
2、杏鲍菇撕成丝沥干水分
3、笋子焯水后切片，红薯粉丝，豆腐泡备用
4、红薯粉事先在热水里泡发
5、麻酱和花生酱各两勺用香油和少许凉开水化开
6、把沥干水分的的菜都放入大碗里
7、锅里水开后先把鱼丸和鲜虾焯水煮熟捞出沥干
8、加入蚝油、酱油、白糖、香醋、辣椒油、辣椒酱，花椒油、芝麻油，盐，撒上孜然粉和熟芝麻
