1、把蒜头切碎，小米椒切小段备用。
3、把蛏煮开，整齐地摆放在粉丝上面，粉丝要提前浸泡！我家没粉丝，我就用米粉代替，我们莆田人就爱吃这种本地米粉！
5、蒸好后，撒点葱花，热油给它浇上去，爆香下就可以出锅了！
