最新木耳炒肉的做法

用料  

猪里脊肉100克    木耳10余朵    

葱 1段    生抽 15ml    

醋 3ml    水淀粉 少许    

料酒 5ml    盐 1.2克    

鸡精 2克    

木耳炒肉的做法  

1.猪里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟 

2.木耳用温水泡软，摘去根部，洗净，撕成小朵备用 

3.葱切斜段，姜切末 

4.锅中放油，油热后放入姜末，放入肉片炒至变色盛出备用 

5.锅中放油，油热后放入葱段、木耳、生抽翻炒两分钟，放入肉片翻炒均匀，烹点醋，加盐、鸡精调味即可