1、葱切葱花，姜切末，蒜切片。
2、豆腐泡准备好。
3、锅内放入适量的油，待油热，放入葱姜蒜爆香，加入青椒和红椒，煸炒。
4、加入豆腐泡，翻炒均匀，加入一点水。
5、加入生抽，白砂糖和少许老抽，大火将汤汁烧开，转中小火炖3-5分钟，有点吸收汤汁的感觉，勾芡，大火收汁，盛盘备用。
6、出锅开吃！！！
