1、大豆纤维做的黄豆卷，买回来用水把它泡软之后直接把水挤干就可以来使用了，泡软之后膨胀起来会比较大，所以要留意下份量。
3、扁豆去掉头尾后用刀斜切备用。红椒先把它里面的籽去掉，然后切块备用，这道菜的材料就准备好了
4、起锅热油，先把香菇放入锅里爆香，再加入糖、黄豆酱、辣椒酱、味精、酱油。
6、入味以后再把扁豆放入锅中，把扁豆煮熟，再盖上锅盖让它焖一下扁豆比较容易熟。
