1、首先将黄豆泡在水中，泡好后捞出，蹄脚下入锅中焯出血沫，捞出备用
2、电饭煲底部铺上姜片，放上葱，再放一个卤料包，下入蹄脚和泡好的黄豆，加入适量的料酒，生抽老抽盐
3、紧接着加入一勺糖色，倒入适量的清水，盖上盖子，开煮饭键，煮好后捞出卤料包和葱姜片即可
