每到冬天就是萝卜的天下，我们会经常买一些腌制的小菜下饭，我们可以自己来腌制，
食材
萝卜 500g
姜粉 10g
白糖 5g
精盐 30g
辣椒面 20g
芝麻 10g
花椒粉 5g
胡椒粉 5g
生抽 30g
方法/步骤
萝卜削去根、须，洗净，切成6厘米长、2厘米见方的条，晾晒至7成干。
晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘，把水分沥干。
加入盐、胡椒粉、花椒粉、白糖、姜粉、生抽腌2天。一定要盖上盖，要不味没了，还脏。
油烧热，泼在芝麻辣椒面上，拌在腌了2天的萝卜条上。一定要拌均匀，辣香脆爽，可做开胃小菜。