1、土豆，香葱备好
2、土豆用工具擦成丝，擦的丝细一点最好
3、擦好的土豆丝根据个人口味放入盐拌匀静置5分钟
4、在放入切碎的香葱，拌匀
5、炒勺放油，放入土豆丝摊平，薄厚适中就可以，中火煎
6、煎到两面金黄熟透即可
