1、将煮熟的鸡蛋过凉水，并把蛋壳敲碎。
2、在锅内清水中，放入生抽、老抽、盐巴、冰糖、桂皮、八角、香叶和花椒等调料。
3、在锅中放入鸡蛋，用中小火炖10分钟之后，将火关闭浸泡半天即可。
4、总结如下。
