虾仁五彩大拉皮

1、准备好原材料；

3、鸡蛋打入碗中， 加入点盐调味， 搅拌均匀；

5、将蛋皮、紫甘蓝、莴苣、黄瓜和红萝卜都切成细丝；；

7、将大拉皮加入盐、胡椒粉和大蒜末等调味料，再加入适量生抽、醋、 橄榄油和红椒油搅拌均匀；

9、中间放上拌好的大拉皮，再在上面放上北极虾仁

11、吃时再搅拌均匀。