大骨汤怎么做好吃

1、准备食材，将笋干、猪骨、生姜、分别洗净切好，待用

2、先将洗净的猪骨和生姜片一起入锅煮沸，将污血和废水倒掉

4、再次煮沸，然后转至小火慢炖，加一两滴食醋，会使骨头更容易入味

5、大约炖了4小时后掀开锅盖，放盐等调料，最好少放调味品，因为原汁原味的才最有营养