1、材料：胡萝卜1根，莲藕1节，香菇20克，豌豆荚100克，香芋半个
调料：姜、料酒、植物油、酱油、盐、醋、白糖、香油、淀粉
2、莲藕去皮切前，放入开水中浸泡半小时后捞出备用
3、香菇洗净切条
胡萝卜洗净去皮，切长条，与豌豆荚、香芋放入沸水中稍软
4、锅中放入少许植物油烧热，放下香菇、姜片爆炒
放入莲藕片、胡萝卜条、香芋放入锅中拌炒
5、加入少许水，料酒、酱油、盐、醋、白糖、焖煮半小时左后
最后淋上香油即可盛起食用
1、材料：胡萝卜1根，莲藕1节，香菇20克，豌豆荚100克，香芋半个
调料：姜、料酒、植物油、酱油、盐、醋、白糖、香油、淀粉
2、莲藕去皮切前，放入开水中浸泡半小时后捞出备用
3、香菇洗净切条
胡萝卜洗净去皮，切长条，与豌豆荚、香芋放入沸水中稍软
4、锅中放入少许植物油烧热，放下香菇、姜片爆炒
放入莲藕片、胡萝卜条、香芋放入锅中拌炒
5、加入少许水，料酒、酱油、盐、醋、白糖、焖煮半小时左后
最后淋上香油即可盛起食用