1、 食材：紫菜、鸡蛋、葱。
2、 紫菜放入清水里洗净。
3、 鸡蛋打入碗里，用打蛋器，打散、打匀。
4、 锅里放入水，放入洗净的紫菜、盐。
5、 大火烧开，把蛋液淋入锅里烧开。
6、 淋入香油、放入葱花、味素即可。
7、 汤装入碗里即可食用。
