鱼头豆腐煲的做法

1、鱼头洗干净，用盐，料酒腌10分钟；

3、鱼头下锅煎至两面金黄。在家里炸比较麻烦，我还是选择了煎；

5、把鱼头放入约煮5分钟；

7、出锅前撒上葱段，放盐调味。