怎么做泡椒爆鸡胗

1、先把鸡胗切成薄片放入碗中, 加入适量的醋，用手抓均匀, 腌制五分钟，再用清水将鸡胗冲洗干净, 沥干备用

3、在装有姜片和蒜片的碗中加入生抽,生粉,料酒,盐,胡椒,醋,糖和少量的水调成料汁备用

5、加入准备好的调料汁