凉拌卤鸡胗的做法

1、准备原料，将鸡胗清洗干净；

3、将焯好的鸡胗放入压力锅内，放入葱段、姜片，再加入卤味酱油，倒入少许温水（水的量与鸡胗持平），盖上锅盖后，压制20分钟；

5、将煮好的鸡胗晾凉后，切片；