鲜虾豆腐丸怎么做

1、鲜虾去壳去线

2、鸡蛋分离出蛋黄蛋白，蛋黄备用

3、虾仁、豆腐、蛋黄、淀粉一起放入搅拌机打成泥

4、锅中烧水，水开后挤丸子下锅

5、丸子变红后飘起捞出即可