红烧带鱼的制作方法

1、带鱼清洗干净，加盐、料酒、胡椒粉，抓匀腌制20分钟。

3、带鱼裹鸡蛋，炸。

5、炒香葱、姜。

7、放入炸好的带鱼，烹入醋，去腥，小火煮10分钟。