【浙菜】炸藕夹

1、肉馅加入盐和料酒、生抽，葱姜水搅打上劲。

3、将莲藕片中间夹上肉馅。

5、装盘待用。

7、将藕夹裹上面糊。

9、中火炸至两面金黄。沥油后装盘。