香辣爽口莴笋丝

1、莴笋削皮，洗净，切成细丝，放在沸水焯1分钟（放点盐）。

3、盆内放入莴笋丝、生抽、醋、蚝油搅拌均匀，倒上蒜末米椒油拌匀。