家常香香茄汁面的做法

1、将2个蕃茄洗净剥皮（用开水烫一下好剥皮）。然后切成碎块。将葱、姜切成丝

3、将切好的蕃茄碎块倒入锅中，添水1小碗，熬制5分钟。出锅盛碗中。

5、再将洗净的青菜，放入锅中，煮1分钟后即成，关火。香香茄汁面就做好了。