牛肉清汤：汤清味郁，味鲜不腻

1、牛腱子洗净，切块；

3、大火煮开，将煮好的牛腱子取出，待用；

5、将牛腱子放入，继续大火煮开；

7、食用时加入芹菜珠调味。