扇贝家常做法

1、把扇贝清洗干净，用刀劈开去除沙袋。清洗干净，在扇贝上打上花刀。

2、把大蒜切成末，用水清洗干净，起锅烧油放入大蒜炸制加盐、鸡精、白糖。

5、把准备好的扇贝上锅蒸5分钟，撒上香葱、红辣椒即可。