1、准备3-4块豆腐乳放在碗中备用。
2、卷心菜切开去硬心，然后切成小块，放入沸水中焯1分钟，捞出沥水。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香 ，放入豆腐乳翻炒。
4、放入焯好的卷心菜翻炒均匀，撒点盐、味精调味即可出锅。
