1、首先豆腐切片。
2、将鸡蛋打散。
3、锅中倒油。
4、豆腐裹上淀粉。
5、再裹上一层鸡蛋液。
6、放入锅中煎至两面金黄。
7、下入葱、蒜、小米辣。
8、加入酱油和蚝油。
9、加入清水。
10、加入盐、鸡精、糖。
11、下入煎好的豆腐。
12、中小火煎至五分钟。
13、撒上葱花。
14、这样一道美味的锅贴豆腐就做好了。
