炸胡萝卜蟹肉丸

1、香菇2朵用水泡发

3、胡萝卜擦成细丝。

5、加肉末和香菇，顺一个方向搅打上劲。

7、加酱油

9、淋点米酒

11、油锅烧至五成热，放入提前团好的肉丸，慢火炸。