饺子馅的做法

1、准备好猪肉、玉米、酱油、酒、生粉、花生油和盐。

3、把切成小块的猪肉放冰箱急冻30分钟左右取出，这时不会很硬也不会很软，一片一片切下来，再横坚交叉来回剁几下，肉馅就剁好了。

4、玉米剥好洗干净，沥干水分，放入容器内待用。