怎么做茄子炒豆角

1、豆角下入油锅炸一会，再放入茄子一起炸；

2、锅中热油放入姜蒜 干辣椒炒香；再放入炸好的豆角 茄子加盐生抽一起翻炒；

3、翻炒均匀，出锅撒上葱花即可