1、食盐撒在牛排上，腌制30分钟。
2、生菜和洋葱清洗干净，切丝，洋菇切成小丁，大蒜剁碎，一个西红柿切片，另一个西红柿切丁。
3、锅内倒入橄榄油，加热，放入洋葱和大蒜，炒香。
4、放入洋菇、生抽、黄油、黑胡椒和清水，大火，煮沸。
5、另起一锅，放入黄油，加热至融化，放入黑麦面包，煎至两面金黄，取出。
6、放入牛排，煎熟。
7、取出，切片。
8、取出一片面包，依次放上西红柿片、生菜和牛排，淋上酱料，放上另一片面包。
9、摆上西红柿丁和生菜。
