怎么做蒸小米蛋糕

1、准备材料，小米冷藏泡一晚。

3、将小米蛋黄糊倒入打蛋盆，加几滴柠檬汁拌匀。

5、取一刮刀蛋白霜到蛋黄糊，用打蛋器搅拌均匀。再倒入剩下的蛋白霜，继续打蛋器切拌均匀。最后用刮刀整理至看不到蛋白霜。