1、猪脑花用温水清洗干净。
2、用牙签剔除脑花上的血丝。
3、洗净后，将猪脑切成两半。
4、准备佐料，切葱花、剁蒜泥。
5、将洗好、切好的猪脑放入锡纸盘上。
6、架在烤架上，小火慢慢畏烤，加入佐料。
7、五分钟后，脑花达8分熟时，加入花椒油。
8、喜欢吃辣的人可以加入辣椒酱，若没锡纸碗，可将锡纸垫在碗中。
9、总结如下。
