羊肉面的做法

美味羊肉面

食材

熟羊肉片 适量

面条 半斤

葱白 适量

香菜 少许

姜 少许

蒜 少许

生抽 少许

盐 少许

豆瓣酱 适量

方法/步骤

1.冷冻的熟羊肉片拿出解冻。羊肉依然是炖羊肉时煮的。

2.蒜，姜，葱白切片，香菜切段。

3.热锅放油，先爆姜片。

4.放羊肉翻炒。

5.放葱和蒜片。

6.放生抽和盐，可加一点水，防止干锅。

7.放一点郫县豆瓣酱。翻炒几下就可出锅待用。能吃辣的可多放点。

8.面条放清水煮熟

9.捞出面条，放炒的羊肉拌料，浇一勺面条汤开吃。