家常茄汁土豆块的做法

1、准备好所有食材。

2、土豆切滚刀块要切的薄些，蒜切成片。

3、切好的土豆块用清水洗去表面的淀粉然后控干水分。

4、锅上火烧热倒入植物油放入土豆块慢慢煎炒

5、炒一会就盖上锅盖焖一会儿，如此反复。

6、直到把土豆块翻炒到两面金黄色并熟透

7、土豆块推到一边放入蒜瓣

8、土豆块和蒜瓣翻炒均匀

9、土豆块和蒜瓣翻炒均匀

10、翻炒均匀。