红烧羊肉怎么做

1、羊肉用流动的水冲洗干净釉涑杵抑表面血水，放在大盆中，用清水浸泡半小时，期间换水两三次，泡出羊肉中的血水后，洗净沥干备用

3、焯水后的羊肉捞出用流动的水冲洗干净，沥干

6、倒入羊肉块煸炒出香味

7、加入足量水，没过羊肉

10、放入步骤4的香料包

11、放入一汤匙冰糖。盖上锅盖，大火煮开后转小火，焖煮两个小时左右至羊肉完全酥烂入味