经典川式麻婆豆腐

1、把豆腐切小块儿，然后放入沸水中，煮到浮起来。

3、锅入油，姜蒜末冷油下锅爆出香味。

5、放入豆瓣酱，炒出红油

7、最后淋入水淀粉，动作要轻。