怎样做好吃的蜜汁叉烧？

首先将洗净的猪肉切成大块，在锅里倒入适量水，水煮沸后放入猪肉焯水，捞出后再加入冷水冲洗一下，然后放入几块冰糖，加入适量盐，适量酱油，适量蚝油，加入冰，加入冷水浸泡半小时左右，锅烧热下油，倒入浸泡好的猪肉焖煮15分钟，中间把猪肉翻过来焖一下，等汁差不多煮干了，倒入碗中，再把猪肉切成片，锅热下油，把切好的猪肉放进去翻炒，煮一下使里外都可以上色，出锅装盘就做好了。