1、首先将新鲜的土豆和胡萝卜洗干净去皮备用。
2、将胡萝卜用菜刀切成小小的胡萝卜丁待用。
3、然后将土豆也是切成土豆丁。
4、将五花肉切成小小的肉末备用。
5、将豆腐也是用清水冲洗过后切成豆腐丁，蒜苗切成蒜苗末。
6、炒锅中倒入适量的食用油，等油热后首先将肉丁放入锅中开始煸炒，然后依次放入胡萝卜等和豆腐、土豆丁等开始翻炒，最后加入适量的水将菜煮熟为止。
7、最后另起汤锅开始煮提前备好的面条，煮熟后浇上肉末蔬菜丁即可。
