奥尔良炖鱼怎么做

草鱼切块，加入葱、姜、奥尔良腌料、料酒、生抽、蚝油。

抓匀腌制20分钟，电饭煲倒入少许油，加入姜片、洋葱。

放入金针菇、腌好的鱼块，加入少许啤酒，盖盖焖煮20分钟，撒点青、红椒即可。