1、先把大米淘洗干净，然后加8倍水，开始煮，烧开以后转小火，定时1小时，继续煮。
2、然后把瘦肉切成片或条，放生抽、料酒、食油、食盐、淀粉，拌匀，放在一边，腌制到粥煮好。
3、再把土豆去皮洗净，切成小块，放入粥里一起煮。
4、准备一些姜丝，切好备用。
5、煮好粥后，继续放入瘦肉和姜丝。
6、加适量食盐、鸡精、胡椒粉，拌匀，再滚三分钟就行了。
1、把大米淘洗感觉，先开始煲粥；
2、然后把瘦肉切好，放食盐、食油、料酒、生抽、淀粉，腌制到煮好粥；
3、再把土豆开小块，加入粥里一起煮；
4、准备一些姜丝备用；
5、粥好以后，放入瘦肉、姜丝；
6、再加一些食盐、鸡精、胡椒粉；
7、滚3分钟，拌匀即可。
