中式照烧豆腐的制作方法

1、准备好所有的食材。

3、将北豆腐切成厚薄均匀、大小一致的方形块状，切得稍微厚一点，这样煎的时候可以保证外脆里嫩的口感。

5、中小火煎，注意翻面，直到将豆腐煎至两面金黄就可以了。

7、大火煮至沸腾以后，转小火熬制，直到酱汁浓稠，可以将豆腐翻炒一下，两面都裹上酱汁。