麻辣虾尾的做法？

1、首先准备虾尾焯水捞出过凉；七成油温洗过炸炸熟捞出：

2、锅留底油放入花椒 干辣椒炒香，放辣椒酱 蒜蓉辣酱 蚝油翻炒；

3、最后放入虾尾 海鲜酱油翻炒，加入啤酒 白糖 鸡精炒匀，大火收汁即可。