1、先将黄瓜切丁，西红柿改成块状，保证了西红柿出汁又不毁形
3、将水烧开，倒进约125克烩面面片（超市有售），下锅时要搅拌，不然会结块。加盖煮开，加三次冷水，总需时3到5分钟。面片熟后捞起放冷水浸一次，迅速沥干水分待用。
5、装盘出锅！
