1、将猪肉切成薄片，加入少许盐、酱油、玉米粉、料酒、少许油，拌匀腌10分钟
2、把蒜苔洗干净，切成块（因为我懒，直接用刀）。把小米切成小段，加上辣酱
3、因为我买的猪肉有点肥，所以我在锅里放点油，放进去，炒一些猪油，这样炒起来会更香
4、让我们看看是否还有很多油。把炸好的猪油丁拿出来。你可以吃你喜欢吃的，也可以不直接吃
5、快把猪肉炒十秒钟。这肉超嫩！！取出备用。
6、锅中放油，加入蒜苔，翻炒，锅中分别加入冷油和水，翻炒至蒜苔稍软，我觉得蒜苔会更美，再加入酱油和盐，最后加入小米椒和肉片，翻炒几十秒，炒完
