小白菜肉丸汤

1、将肉馅中放入少许料酒，1个鸡蛋，葱末，姜末，一点盐。

3、将小白菜洗净，切段备用。

5、锅中热油，放入葱段，姜片，八角，炒香。

7、烧开后，捞出葱，姜，八角，扔去不用。

9、边汆肉丸边轻轻将它们搅散不粘连。

11、盛到盆中，满满的家的味道。