美味烧鸡的做法

1、先将一整只大骨鸡剁开，分成自己喜欢的大小，我这里分的有点大，两只鸡大腿，整个鸡骨架部分，还有鸡脖鸡翅等，鸡屁股要去掉哦。

3、捞出鸡肉投入到凉水里，反复冲洗干净。

5、炒锅里放少许的油，油热后放入鸡肉翻炒，根据味道放盐和糖翻炒均匀