1、面粉中加入适量的盐、花椒、胡椒、油、羊油和酵母粉搅拌均匀。
2、加入适量水,快速搅拌成雪花状。
3、揉成软硬适中的面团。
4、盖上保鲜膜,静置5个小时等待发酵。
5、将面团分成拳头大小的剂子,反复揉搓排出面团中的气体。
6、将剂子擀成一层薄的面片,使面片中间薄边缘厚,用叉子扎空放入烤盘。
7、烤箱温度设置为180°,烤20分钟待馕的颜色变金黄即可取出。