嫩煎新西兰小羊排

1、羊排自然退冰，用盐、黑胡椒、迷迭香和橄榄油腌制10分钟。

3、放入黄油融化，再放入羊排入煎锅，不要移动，待表面微微析出肉汁，翻面继续煎。

5、加盐、黑胡椒、橄榄油混合搅拌后放入烤盘，烤箱中层加热至180度，烘烤40分钟。