1、将芋头蒸熟后去皮切块，杏鲍菇切成颗粒，胡萝卜片，洋葱，蒜瓣备用。
2、再锅中加入油，烧7成热后放入洋葱和蒜炒出香味后，依次加入胡萝卜、杏鲍菇、盐，翻炒。
3、再加入带有牛肉汤汁的牛腩块、芋头，翻炒熟。
4、加入酱油、老抽、白胡椒，一些水分，盖上锅盖炖10分钟。
5、炖锅内加入淀粉收汁。
6、一锅冬天里的牛腩炖芋头杏鲍菇，就做好啦。
1、将芋头蒸熟后去皮切块，杏鲍菇切成颗粒，胡萝卜片，洋葱，蒜瓣备用。
2、再锅中加入油，烧7成热后放入洋葱和蒜炒出香味后，依次加入胡萝卜、杏鲍菇、盐，翻炒。
3、再加入带有牛肉汤汁的牛腩块、芋头，翻炒熟。
4、加入酱油、老抽、白胡椒，一些水分，盖上锅盖炖10分钟。
5、炖锅内加入淀粉收汁。
6、一锅冬天里的牛腩炖芋头杏鲍菇，就做好啦。