京酱肉丝的做法

1、里脊肉加盐 鸡精 料酒 酱油 蛋清 搅拌均匀，放冰箱冷冻十分钟左右

3、重新起锅，放油加甜面酱炒匀加少许水 加入白糖鸡精酱油少许，炒化后倒入肉继续翻炒！汤汁浓稠就可以了

5、加了配菜会更好吃