1、 1，绿豆牙，菠菜摘洗干净，红萝卜洗净切丝备用。
2、 2，锅中加水烧开，把绿豆芽，菠菜，红萝卜分别放入沸水中煮，大约14-15秒捞出，用凉水过凉，取出沥干水分。
3、 3，把菠菜切成3-4厘米长的段和绿豆芽，红萝丝一起放入盆中。
4、 4，加入酱油，醋，香油，白砂糖，辣子油，盐，拌均匀。
5、 5，然后把调匀的菠菜豆芽盛入盘中就好了。
